BARIYANI KAMBING

bismillahirrahmanirrahim

salam alayk pembuka bicara.........



tadi baru balik rewang(gotong royong).... dok tengok orang masak.. sebab tak tahu... tukang mask pun import punya... dari kg mana entah.. besan keluarga terbabit

ceritanya... takajut gak tadi tengok resipi

masak dalam satu periuk besar.. standard kenduri..

takajut sebab bahan dia banyak n pelbagai jenis

meh aNA senaraikan

BARIYANI KAMBING

1. majerin
2. minyak masak
3. bahan2 tumis(bawang puting, bawang besar(dihiris),kayu manis, bunga lawang, buah pelaga)
4. cili giling
5. bawang merah kisar
   
6. bawang putih kisar
   
7. serai kisar
8. halia kisar
   
9. lengkuas kisar
10. udang kering kisar
    
11. gajus kisar
12. gajus tak kisar
    
13. kismis kisar
14. kismis tak kisar
15. sos cili
16. sos tiram
    
17. tomato puri
18. buah tomato
19. tomato juice
20. susu sejat
21. santan
22. daun pudina
23. daun ketumbar
24. daun bawang
25. daun sup
26. air
27. garam halus dan kasar
28. gula batu
29. gula melaka
30. serbuk ibu bariyani
31. serbuk bariyani
    
32. kambing(for sure)

bayangkan.............. aNA tak terkata.. dalam hati cuma "PERGH....".banyaknya bumbu..... kalau ni la tiap2 hari rakyat malaysia makan... tak tahulah.. tak pelik kalau hospital penuh....kalau kat kg ni kalau tak silap aNA first time srupa ini... sekali sekala boleh la...

pastu aNA agak terkejut tengok sorang pakcik ni sangat suka makan serbuk perasa(AJINOMOTO-takde niat nak bias)... agak banyak beliau bubuh dalam mangkuk(berisi sup) beliau..menakutkan... MSG.............. time masak, tukang masak dah tabur sikit.... takut.....


wallahua'lam.

.


gambar sekadar hiasan.. tp memang google gambar bariyani kambing pun.. huhuhuhu